成本核算及管理（完结）

• 大家好，小安老师带您进入价值链成本管控全新课程。
• 成本会计是财务工作中的核心与难点，尤其在制造业。
• 成本会计的职能包括成本核算与成本控制，是公司职业发展的重要部分。

好, 大家好, 我是小安老师，欢迎大家回到我们安财论道四位学院的课堂CCFP。四位学院从今天开始我们进入一门全新的课程，这门课程也是我小安老师本人比较擅长，也比较喜欢的一门课程。大家听我讲的也比较多，也是我的老本行，经过十几年的教学、咨询顾问、讲座接触，我积累了一些经验。

那么，从今天开始我们进入价值链成本管控这一门课程的讲解，价值链成本管控。那么，开始了！一讲到成本会计，首先给大家一个大概念，我们大部分财务同仁是什么感觉？先有个感觉吧，因为我知道我们的同学CCOP的学员未来会越来越多，来自于不同的行业，那么有的人不一定是做成本的。

我问你们，一讲到成本会计，你们主要是什么感觉？那么我告诉你，一般头一个：制造业标配就是车间、厂房、机器设备、产品技术这些东西。第二个，我们说财务中它应该是比较核心也是比较难的一部分内容，比较难。

有时候有人问我，财务里面最难的是什么？那我得问他，我说你从哪个角度来看？从实操层面来看，我觉得是预算。我们之前预算给大家讲过，我哪知道明天会怎么样！但是从我们学习，尤其是从大学生学习核算会计的层面来看，应该是成本会计，它比较难。

但是第三个，它有难度，但也有专业性，为什么呢？至少我们要懂产品的技术和正常流程，而这又是大部分的财务人员所不具备的。就说有这么几个感觉。

所以你看，我们说基于这些成本会计的一些特点，它在财务工作中的地位是比较特殊的。也正是因为它有相当的难度和专业性，成本会计在公司，尤其是制造性企业中，它的财务地位和岗位发展的前景相对于其他的岗位是比较优越的。

所以我们说，有难度的东西往往是有价值的东西。成本会计其实比较难，尤其是对于我们没有接触过成本会计的同学而言有点难度。首先我简单的来说一下，成本会计在财务职能中的特殊之处和优越性来自于哪里。

以前我们经常听到一句话，现在是不强调的，老财务经常说“做过制造业走遍天下都不怕”。以前我们有这么句话，记得吧，制造业做了你再去做非制造业的账，你会觉得好简单。但反过来，做了十几二十年的非制造业，比如贸易、商贸流通业或者服务业的同学，想回到制造业，你回不去了，缺了以后你也做不了！

当然现在话说回来，一般也不愿意去，因为现在的情况是：制造业至少这两年都不太好过。这公司可能是制造业的话，财务为什么有成本账和存货管理，而这两个是比较难的、专业性比较强的。

老实说，这些都有很大的价值。大部分的非商贸企业、非制造型企业没有。

我经常跟他们讲，比如说高顿的财务，我在高顿里面做账什么做账，我在高顿里做讲师，然后他们做账，他们怎么样，做几件事。我告诉你，他们的账也不做，账是不做的，账是外包的。他们做三件事：卡卡票、报销、发工资，这报销还得拖我半个月。就是你给我再高年纪我也不去。

从某个层面来讲，他们其实学不到东西的，听懂吗？谁说他的优越性在于他有问题，做过制造业走遍天下都不怕。因为这个原因，其实我们的制造业的成本会计地位比较高，或者说老板对成本会计的依赖度比较高。他比较有讲究。

所以一般我们公司的财务岗位的职业晋升之路，一般来说，我写给你看是：成本会计 → 财务分析（对我们外企叫FP&A） → 财务控制总监。我没有说叫control，然后再到CFO。

所以有时候我比较公平，我有时候跟他们说你碰到我这样的领导就比较公平，你碰到有些领导他还不跟你讲太多。为什么呢？不过有时候他们来面试刚毕业的大学生，我就跟他说了，我说我给你讲清楚，你自己考虑，我尽量让你选择，但有些地方我们也没办法。

我给你三条路选择：第一条路，你一开始从初级岗位开始做这个工作，严格来说，他是不做账的；第二条路，你从应收应付开始做，应收应付，然后是固定资产等等，总账快捷，这条做到头就叫总账经理（Accounting Manager）。注意，Accounting Manager并不等于 Finance Manager，都是不一样的；第三条路就是现在讲的，比如从成本会计开始做，然后做了成本，做存货，做财务分析，然后再做到财务控制，这条路是最接近于财务总监的。

所以刚才我讲了，从成本会计 → 财务分析 → 财务控制总监 → CFO，听懂我的意思吧。

那么，从企业招聘财务部的岗位人员的要求，或者从工作经验的要求来看，也能看出来。比如说一般来说，我们找个出纳是不需要什么工作经验的，这个基本上不需要太多工作经验。显然是显然最好有点工作经验，一般不太会有人做个三年以上的出纳，所以基本上就不需要什么工作经验。

如果你是共享中心做应收应付的，那几乎不需要经验，理解吧？或者同样你是这个财务共享岗位的，做了一年就够了。如果你是总账会计的话，一般是三年左右全盘账的经验就可以做了。但如果你是成本会计的话，一般会在招聘简历上写三到五年以上的成本工作经验，还会加上一句“熟悉行业特征、熟悉制造业的生产流程和产品技术”。完了后往往还要加一句“熟悉使用XL和SAP”。

这个就很说没问题，因为你成本会计这些东西你不会不熟悉，你不懂业务流程没得做。我们招聘简历当他写就是这么写，但具体情况会具体看。

但是光从这个就能看出，成本会计相对于其他岗位的要求更高，但他的职业发展前景也更好，因为他的专业性更大。这是先给大家介绍一下成本会计的特殊之处。

因为考虑到我们班上不全是同学，我们看看这个课程。同学他并不从事成本会计岗位，甚至有些同学并不在制造业进行工作，有些甚至不是财务，所以我这里还是简单地给大家讲讲对成本会计的岗位职责，就让大家，尤其是我们非制造业的同学，对于成本会计这个关键的财务岗位他的日常工作有一个感性的认识。

我们先知道一下，今天这一讲主要是打个基础，知道一下成本会计做什么事情的，然后我们后面再慢慢地展开，不着急。这里我给大家做了一个逻辑图，这个图一个竖状图看得比较清楚。

我们大家看图可以看一下，大概介绍一下一个比较规范的制造型企业里面一个成本会计的岗位职责一般是这个样子的。这每家公司不一定。我们可以看到，成本会计主要是做两大类设：一个叫成本核算，一个叫成本控制。

那么成本核算就是我们经常讲的，就是做成本账，就把账关了就可以了，这也是蛮多成本会计做的一个基础工作。具体来看，我们后面第二讲再讲成本核算，来看一下成本规及和成本分摊，主要是这两件事。成本规及，有时候也叫成本截转。

成本规及就是我们经常讲的，把生产成本三要素——料工费，给它规及到我们的半成品里面去。就这张成本叫借生产成本——带料工费。随着半成品的完工，去到产成品，随着产成品的销售，然后截转，所以叫成本截转。

成本分摊就比较常见，各项成本在各个成本对象里面进行分摊。比较常见的方法就是作业成本法。很多同学在问我的问题就是这个成本分摊怎么摊，明明是A的成本你给了B，这样的话B明明是赔的变成赚的了。

然后A明明是赚的变赔的，如果是B的成本给的A的话，这样讲理解吧？至于这两个具体怎么做，我们第二讲再讲，我们这里今天先不展开，屏幕叫成本核算；还有一类就是成本控制。

那么成本控制主要大概按照我的分类再分两件事，一个是成本分析，一个是成本控制结果，我们叫降本增效。成本分析有很多具体的方法，或者具体的种类，比如说预算分析、标准成本分析、成本动因分析等等。

这些我后面在财务分析的课里面也会慢慢教大家。成本控制更多的就跟现场挂钩，工艺改进、技术革新、流程优化等等。有些同学听过我此类课，讲过约束理论、讲布局、还有什么6S、5S等等。这些东西我再度严肃的告诉你，你错了！不是什么成本会计做的事，这些事都是我们成本会计要做的。

大概就归入到这张逻辑图里面，你们可以自己判断一下，具体我们后面会展开。所以我们待会这个课程那也是会先讲成本核算，再讲成本控制。

本来我连核算都不想讲，后来我一想，我如果只讲控制，这干货是干货来的，绝对是干货。但如果只讲控制，相当部分财务可能会觉得这不是我的事，可能会听不懂。

还有我出于课程实用性的角度来讲，虽然你们现在做的事情都不认得，但那得有价值。说实话，就是那个成本核算对账房先生来说，但因为你们做了，我还是告诉你，就你们这成本核算，做到后面还是一堆问题。

后面第二讲、第三讲我会讲讲你们做到后面什么账都关不掉了，部门之间扯皮了，完了以后什么拿到的数据不准了，你这些都没做好，你后面的分析控制都不用做了。

你别忘了，我们这个课程的名字叫价值链成本管控，它的重点是管理控制，就是分析和控制，核算是基础，我还是会讲的，听懂吧？

然后继续，我们知道现在我们都是电算化的一个会计时代。比如我们在上半年有一门课程叫财务管控体系给大家讲过财务管控的要素，对吧？我们讲到的第一个就是财务信息系统。谁讲到了从算盘，到计算器，到XR，再到我们的财务软件，再到ERP，再到财务共享中心，再到后面的财务机器人，这个都叫财务信息系统，不光是ERP。

那么成本会计作为财务工作，尤其是制造型企业的财务工作中如此重要的一环，那么成本会计的工作职责也必然有相应的系统和模块来支持。

那么这里呢，我就简单的介绍一下就是成本会计的工作的它这个需要用到的这个支持的这个大致的一个整体流程。这系统流程目的还是让大家没有相关经理的同学，对于企业的成本会计的一个工作实操，有一个系统的一个了解和认识。

首先告诉大家，成本会计的核心逻辑是“收、发、存”逻辑，这是核心逻辑。收、发、存也就是企业的产供销。产供销都知道，从采购到生产加工，到完工入库，到销售的这个过程叫产供销。那么，这也是我们成本会计的一个工作逻辑。

所以我们说成本会计的工作逻辑实际上就是供应链的逻辑。怎么叫供应链呢？从原材料，从供应商那里买过来，到生产，生产完，先这个原材料入库，然后到生产典用完工入库以后到产成品，最后卖掉以后的销售出库。

这个是一个供应链流程。这个供应链流程的话在ERP里面实际上是有一个供应链模块的，而这个模块是非常重要的一个模块。那么为什么呢？因为在我们这个过程当中，我们不可能全部用手工去核算，过去是这么做的。

但是现在，我们电算化，不可能全部是手工核算。即便今天，还是有些规模比较小的公司，进行比较简单的小公司，它的财务依然是坚持手工作证，或者用这个录入的方式来出报表。

但绝大部分的企业啊，我不管你是什么行业的，多少少都已经采用ERP，至少是个财务系统，来处理财务核算。当然也就包括成本核算。

那么，既然如此，我们首先得知道，ERP一般是模块化工作的。我们说总账有总账模块，那么总账下面有各个子模块嘛，比如你做应收账的应收模块、做应付账的应付模块、固定资产模块等。

人事部门有人事模块，投融资有专门的投融资模块等等。而且这些模块有的可以和外边对接，对吧，可以兼容。那么你问我，这里面哪一个模块最重要？那么从我们这堂课程的角度来看，或者从制造型企业的角度来看，产供销流程对应的模块就是我们ERP的供应链模块，也就是负责企业的从采购到生产到完工到销售的整个产供销的供应链的全流程。

所以经常我们会听到，某某某在面试的时候会问：“你说你的工作职责是什么，或者你之前有哪些工作成果？”某某某我曾经开发过某个ERP的供应链模块，或者某某某我曾经是这个实施顾问，采用了某个企业的ERP里的某个供应链模块。

这个全流程，想象这个模块有多重要，因为它支撑起了一个企业的整个经营流程的主轴。你想这个企业，可以没有对外投资、可以没有人事职能、没有外包，甚至没有财务职能，财务都可以外包，但是绝对不可能把这个产供销外包。否则你无法称之为一个企业。

那么这个就是它主营业务的一个基本流程。所以我们说，在这么多ERP模块里面，这个产供销模块是最核心的，也正是因为这个原因，我的成本会计也是最核心的。

那么在上半年的内部控制课程里面，我介绍过一个关于系统开发和落地实施，我们做的比较多的一个方法叫三流合一，大家还记得吧？我们经常强调这个概念的，三流合一就是说系统流、信息流和帐面流，也就是资金流这三流合一。

做系统开发，就叫渗透测试或者穿透测试。这从中可以看出我整个系统走得对不对。那么今天你们从这个供应链模块的角度来看，是不是也可以更好理解我们之前讲的这个三流合一。

因为这个三流合一它本身就是企业的实物流、系统流和财物流的关联。想过没有？

那么我们要做什么事呢？再来一遍！我们要做的是，把东西买过来，实物在哪？在这个仓库，然后我账怎么做？系统里面怎么留？从仓库到原材料到生产，再到生产完工，再入库，到仓库再卖出去给到客户，这个过程中，实物流怎么走？系统怎么留？包括财务帐上怎么留。把这三件事情做到统一的三流合一做到心中有数。

我觉得成本会计基本上就是这样，换言之，三流合一你没做到位，基本上，成本会计是没得做的。没得做你基础不具备，那么做到后面就是做成各种问题来了。

所以这些为什么很多成本会计就不太好做，听懂了吗？那么具体这个三流合一怎么做，我们之前有讲过，后面在第二讲讲，因为它连接到成本截转。所以下一讲我会专门讲这个成本合算，包括成本截转和分摊，会具体再给大家再讲一遍。

那么这里既然讲到这个ERP的供应链模块，我就要告诉大家，ERP有两个核心用户，或者说这个模块有两个核心用户。因为供应链模块是ERP的核心，而这个模块的核心用户，一个就是前端的物流，另一个就是后端的成本会计，理解吧？这是概念。

大家可以看看这张图。这张图我自己画的，对我们的老财务，包括成本会计来说，小菜一点，但对于非财务，或者说非制造业的财务来说，这张图你们要仔细看。这张图就是帮你搞清楚：不做成本不代表你可以不用学这个课，帮你搞清楚成本会计的三流合一逻辑。

这张图里面，我们看，它最上面是供应链业务，就是业务，业务你把它理解为系统流的供应链；而当中的一行，你把它理解为，实物流：我们的实物存货分别在哪里流转；而最下面就是账面流，就是财务上做什么账，这个凭证看得很清楚。

你看，我们最早供应链层面是采购入库，那么实物状态是在仓库，这时候我们做账是借原材料，带应付账款。如果发表没有，就带应付账款，大家都知道。

随着我们的这个生产领用，我们开始领用了，供应链层面就领用了。实物状态就去了车间，从仓库去了车间。这时候你在物流模块打一个回车，而我们账面上就会生成账凭证，借生产成本，也就是半成品带原材料。就是从原材料到生产成本，再网用。

接下来就是我们的完工入库，销售出库。这时候我们的物流模块是要销售出库了，我们的实物流是从仓库去到客户库位。账上这个时候是借销售成本，也就是中业物成本带产成品。

这个逻辑我后面在第二讲会具体给大家讲。所以之前有一次我去一家企业做咨询，在湖南他们引进了总经理，他跟我说我要上个系统，但我对系统不熟悉，他问我怎么办。我也不可能天天就是在车间里面待着，或者天天花时间去研究系统，他问我怎么办。我跟他说你就抓两个人，这两个人你牢牢抓住，就是刚才讲的这两个人核心用户——前端物流主管，但这个人最好懂一些IT技术，懂一些系统开发，同时他一定要熟悉业务流程，另一个就是我们的成本会计。

你只要把这两个人抓住了，其他事情你别管，其他事情让他们两个去负责，其他有事找他们两个。因为这两个抓住就是我们讲的前端物流和后端成本搞定了，听懂我的意思吧？

好了，那么今天这一堂课，主要是给大家讲讲成本会计的一个基础，谈不上，就是只是给大家一个感性的认识。成本会计为什么特殊，它的重要性在哪里。大概成本会计分两大类。

我们非财务的同学对他有个感性认识，包括成本会计的日常工作，系统是哪个模块。这一堂课结束后，我给大家讲一下后面我们整个课程的安排，包括开发思路。

整个课程大概在十多讲左右，也便于大家后续的学习。我讲一讲后面我这个课程是分析讲展开的。整个课程分三个模块。第一个模块就是今天基本上结束的成本会计基础和课程介绍。现在做个课程介绍。

而从下一讲开始是第二模块，第二模块我就刚才讲的。我本来是不太想讲这个课的，本来只想讲车间的那些事，但是后来一想，我们很多同学都不怎么去车间，你也沉沦，对吧？他们也想听车间的事情，听我讲车间的事情他们都开心得不得了。

觉得很有意思，我们文科生比较喜欢听那些理工科的东西。但为了这个课程实用，你们毕竟做的工作还是有成本核算的，准备花三到四讲的时间我讲一讲成本核算。

所以成本核算的基础我花三到四讲。具体来看是三件事，首先就是成本核算里面强调的成本规与分担，包括成本分担的难点，以及我们讲的一些成本信态，和固定成本的难点，这是一块。

而第二个就是核算层面一个实操难点。你们知道我讲课的逻辑，就是先跟你讲理论，再讲实操。核算的逻辑，我们后面一学就会来，就是成本规与、成本分担。那么我们讲讲容易做起来有什么难点，这个我会花一讲来讲，讲到你们心里去。

就像预算一样，我们公司有这种情况，还有我会专门讲一讲，就是有个固定成本的问题。我之前讲过叫固定成本惹的祸。

那么我们会讲到一讲，解决这些问题我们会讲一个概念叫可变成本的运用。基于这个概念我们有很多运用，比如编辑贡献的运用，比如保本典的运用，比如吸收成本法的优点缺点等等，这些有一些我们在其他课程里面有涉及到，但是他说都是基于固定成本惹的祸发散的，所以我大概会提一下。

然后进入课程的第三模块，也就是这个课程我比较强调的一件事，就是成本控制，或者就是降本增效。这个就是讲实操难的，相当部分财务，可能做得不多的现场怎么样最小头都最大产出。那么我就会强调就是第一讲我会讲到价值链的原理，这还是偏原理的。第二讲就讲到降本增效与车间实操。

第二讲开始我就带你去车间了。我们是按照这个模块来讲。这个模块指的是降本增效的方面，比如我会有一讲讲布局，有一讲讲经营协同，约束理论，自动化改造等，然后会回到财务层面，财务怎么样做，比如说有效的成本分析、作业成本法，有时候我们做目标成本法，包括全面质量管理、全员生产维护。

大概是这么一路一路下去，内容可能会有5到8讲的样子。就全部加起来，这课程应该是在十多讲，大概是这么一个安排。

所以今天这一讲我就给大家有一个感性的认识。我们到底这个课程在讲什么事，我是充分考虑大家的实际工作，即将降本增效的实操。如果说制造业有很多同学等着我讲这个事，明年的课程的话，这块内容我还会带你去现场，会有更多的访谈。

我们有同学知道我们明年的安排的都会拔高的，会有一个财务圈子谈，这是明年的事。但课程里面，我也尽可能讲实操，再会讲我们大部分同学设计的比较多的成本核算办公室里做的财务核算那些事。

好吧，我们辛苦大家！我们这个降本增效，也就是我们叫价值链成本管控，今天是第一讲就讲到这里。谢谢大家的时间，我们下周进入课程的第二讲。谢谢大家，下周再见！